豚肉の生姜焼き、さつまいもとブロッコリーのサラダ

昨日の夕ごはん

次男のリクエスト

豚薄切り肉を玉ねぎ、ピーマンと炒め、

甘辛く味付け。

生姜をたっぷり効かせています。

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豚肉生姜焼き

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白いごはんがすすみます。

秋の味覚、さつまいも🍠

1cm位の厚さに切って、揚げ焼き。

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いったん取り出し、ニンニクを炒めます。

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香りが出たら、ボンレスハムを加え

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先ほどのさつまいもと別ゆでしたブロッコリーを加えます。

塩こしょうで味付け。

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さつまいもとブロッコリーのホットサラダ

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塩こしょうだけのシンプルな味付けですが、

ニンニクの香り、ハムのしょっぱさ、うまみ、

さつまいもの甘さ…色々が重なり合います👍

息子たちも競って食べていました。

お味噌汁

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昨日の夕ごはん

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ごちそうさまでした。

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