今日も暑いくらいでした。
外を歩くのは気持ちいい季節ですね。
花粉症の方は辛そうですが、私は今のところ大丈夫。
いつ発症するかわからないので、怖いですね。
さて、今日の夕ごはんはパエリア。
前に使った国産の長粒米が残っていたので、使ってしまわなきゃ…ということで。
フライパンで米を炒めたところ↓
ちょっと細長いのがわかるでしょうか？
パラパラして、パエリアにはいいですね～。
あさりをどっさり入れて、うま味アップ。
ピーマンもどっさり入れて、下の具が見えなくなってしまいました。
レンジでピクルスを参考に、余った野菜でピクルス。
朝のうちに作って冷蔵庫へ
夕ごはんの時には、しっかりピクルスになってました。
ポリポリ美味しい。
せんキャベツのサラダ
昨日作った人参スープの残り
人参のペーストを冷蔵庫で保管しておき、
食べるときに牛乳でのばす…
昨日作ったものを使って、時短です。
男子が好きな「肉！！」があまりない、野菜たっぷりのメニューでした。
息子たちが思春期になったら、物足りないんだろうな…
ごちそうさまでした。
