GW初日の昨日は、とっても気持ちの良いお天気でした🌞
近所の公園でたまたま友人に会い、
ベンチに座って歓談。
すがすがしい空気の中で、本当に貴重な時間でした～。
夕ごはんの紹介です。
大根は下茹でして、
味の浸み込みにくいものから煮ます。
食べる前に練り物、もち巾着を入れました。
おでん
春キャベツをフライパンに敷き詰め、
甘塩の鮭に みりん+味噌 のたれをぬって
チーズをふりかけました。
蓋をして蒸し焼き、
最後に、別ゆでしたスナップエンドウ、黄ピーマンをのせました
鮭とキャベツの蒸し焼き
菜花のお浸し
お味噌汁
鮭の蒸し焼きの献立
もち巾着を作って余ったお餅で…
磯辺もち
お揚げに入れるお餅は
大きいまま入れられないんですよね…
息子たちはお餅大好きなので、
余っているお餅を見つけ、夕ごはんの後にリクエスト。
炭水化物をいくら食べても太らない若い身体。
うらやましいです。
ごちそうさまでした。
