今日は晴天のすがすがしい行楽日和。
川越に行くことになりました！
長男の誕生日に「何が食べたい？」と聞いたところ
「うなぎ！！」と言ったので、
近場でうなぎが有名なところ…川越！！という流れです。
川越のシンボル 時の鐘
スタバもこの通り↓
街並みの景観にマッチした外観となってました。
こういう町並み、素敵ですね～。
そして、お目当てのうなぎ屋さん
林屋 というお店に行きました。
昨日のうちに電話で予約しておいたので、開店11時にすぐ入店。
その時には長蛇の列でした。
予約しておいてよかった～。
やっぱりスーパーのうなぎとは違いますね。
はじめてのうなぎ屋さん、子どもたちもご満悦でした。
たまにはこんな贅沢も、いいかな。
そして、歴史のある松本醤油という蔵へ。
松本醤油HPより
醤油の製造工程を見学できるというので、行ってみました。
昔ながらの製造方法を守って、ゆっくり丁寧に作られている醤油。
蔵の中も見学できたのですが、この梁！！醤油の木桶！！
確かにここにはたくさんの麹菌がいて、一生懸命働いているのが肌で感じられます。
今では短期間で効率的に作られる醤油が多い中、
ゆっくり丁寧に菌の力を借りて作られている醤油。
しっかり味わいたいものです。
その隣に、ガラス吹き体験ができる工房がありました。
1200℃くらいの炉だそうです↓
模様をつけています。
ガラスはゆっくり1晩かけて冷まさないと割れてしまうそうです。
だから、作品は後日送ってもらうことに。
出来上がりが楽しみです♪
うなぎを食べてお腹いっぱいですが、歩いているといろいろな誘惑が…
こどもたちは芋のソフトクリーム
わたしは、いも恋↓
菓匠 右門 HPより
中は輪切りのさつまいもと粒あん
薄いモチモチした皮
蒸気を出した蒸し器で蒸されているのを見て、
思わず買って食べました。
ホクホクのお芋が美味しい。
初の川越、また行きたいな～と思う街でした。
