今日は雨が一休みでしたが、ちょっと肌寒い…
次男も体調が悪そうで、家にこもっていました。
こんな肌寒い日には、温かいものを。
家の冷蔵庫にあるものだけで、寄せ鍋風に。
まず、鶏肉の肉団子とキャベツの芯の部分
家にあるものだけで作ったので、具はこれだけ。
肉団子に火が通ったら、野菜を入れて
牡蛎もいれちゃいました。
ほんと、季節外れなんですけど、
やっぱり、野菜たっぷり、優しい味の和食はほっとします。
そして、やってきました、アスパラガスの季節。
今日、たくさん届いたので、早速いただきました。
生ハム、春巻きの皮を巻いて
揚げずに、魚焼きグリルで。
揚げるより色はイマイチなんですけど、
パリッと仕上がりますよ。
カロリーも抑えられて、ヘルシー。
そして、片付けも楽ちん♪
今日はこれだけの内容です。。。(*_*;
が、たっぷり食べて、温かくなりました。
ごちそうさまでした。
明日からまた一週間が始まります。
次男の体調、悪化しないといいなあ。
皆、元気に過ごしたいですね。
