夕ごはんの紹介です。
鶏もも肉を甘味噌で漬けこんでおき
フライパンで焼きました。
味付き肉は焦げやすいので強火はNG。
漬けこんでおくと、しっとりやわらかになります。
鶏もも肉の味噌焼
じゃがいも、人参、コーン、きゅうり、玉子、ハムを合わせて
サラダにしました。
じゃがいもは茹でたら暑いうちにつぶしますが、
粗めで塊が残っているほうが好みです
塩こしょうをふって、すし酢で下味付けておきます。
最後にマヨネーズで和えて出来上がり。
ポテトサラダ
お味噌汁
鶏もも肉の味噌焼の献立
ごちそうさまでした。
