今朝は積雪の心配をしていましたが、
それほど積もることなく、
普通通りに通勤できました!(^^)!
良かった～。
この時期はインフルエンザに、雪に…
心配することがたくさんです。
金曜日ともなると、
ホッとするのと同時に
一気に疲れが出てしまう感じ。
そんなわけで、献立を考えるのも億劫…
カレーにすることにしました。
まずは、野菜のグリル
芽キャベツとカラーピーマンをホイルで包んで
魚焼きグリルで焼きました。
鮮やかですね～。
にんにく醤油のドレッシングで味付けしただけ。
グリルした野菜は、
野菜の甘さが引き出されます。
海藻サラダ
そして、カレーライス。
今回もこどもたち仕様で甘口。
市販のカレールーを使って手軽に。
我が家では「10皿分」の分量通りに作っても、
10皿分も無い…(*_*;
4人中2人はまだ子供だというのに…
どうやら、食いしん坊の家族らしい(笑)
最近、息子が学校の図書館で借りてきた本↓
画像：Amazonより
いろんな動物、物、植物等々の寿命が書いてあります。
覗いてみたら、けっこう面白い。
その中にカレーの寿命“1日”とありました。
カレーはその日に食べきらないとダメなんですね。
ウエルシュ菌、という加熱で死なない嫌気性の菌、
最近よく耳にしますね。
ついつい、たくさん作りたくなっちゃうけど…
とっておく場合は、しっかり冷まして冷蔵保管。
明日はお休み♪
しっかりリフレッシュしたいですね～。
