カレーライス

今朝は積雪の心配をしていましたが、

それほど積もることなく、

普通通りに通勤できました!(^^)!

良かった~。

この時期はインフルエンザに、雪に…

心配することがたくさんです。

金曜日ともなると、

ホッとするのと同時に

一気に疲れが出てしまう感じ。

そんなわけで、献立を考えるのも億劫…

カレーにすることにしました。

まずは、野菜のグリル

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芽キャベツとカラーピーマンをホイルで包んで

魚焼きグリルで焼きました。IMG_20190127_185119

鮮やかですね~。

にんにく醤油のドレッシングで味付けしただけ。

グリルした野菜は、

野菜の甘さが引き出されます。

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海藻サラダ

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そして、カレーライス。

今回もこどもたち仕様で甘口。IMG_20190127_185842

市販のカレールーを使って手軽に。

我が家では「10皿分」の分量通りに作っても、

10皿分も無い…(*_*;

4人中2人はまだ子供だというのに…

どうやら、食いしん坊の家族らしい(笑)

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最近、息子が学校の図書館で借りてきた本↓

画像:Amazonより

いろんな動物、物、植物等々の寿命が書いてあります。

覗いてみたら、けっこう面白い。

その中にカレーの寿命“1日”とありました。

カレーはその日に食べきらないとダメなんですね。

ウエルシュ菌、という加熱で死なない嫌気性の菌、

最近よく耳にしますね。

ついつい、たくさん作りたくなっちゃうけど…

とっておく場合は、しっかり冷まして冷蔵保管。

明日はお休み♪

しっかりリフレッシュしたいですね~。

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