今日は仕事がお休み…
そんな日は気持ちに余裕があります。
我が家の朝は「ご飯、味噌汁、納豆…」というのが定番ですが…
余裕があったのでマフィンを作りました！
冷凍のブルーベリー入り。
賞味期限の切れそうなサワークリームを使って。
こちらは小さめのカップで。
酸味爽やか、甘さも控えめ、美味しくできました！
そして、夕ごはんは…
牛丼
みそ汁
春菊のサラダ
きんぴらごぼう
お休みなのに、全然、手がこんでない(-_-)
春菊、癖があるから生で食べるのはどうかと思っていたのですが…
新鮮な春菊、生が美味しい！
ただ、食べやすき切っただけ！
きんぴらごぼう
常備菜です。
この野田琺瑯の容器、私のお気に入り。
大根の皮があったので、それも一緒に炒めちゃいました。
どんぶりものは楽ですね～。
美味しくいただきました(*^_^*)
