何だかパッとしないお天気で、
気分まで滅入ってしまいそう。
本日は鍋！
スケソウダラのお鍋です。
醬油仕立てのあっさり味付けです。
鍋は野菜もいっぱい摂れるし、
何より準備が楽。
でも、次男に「鍋ばっかりは嫌だ…」
と言われてしまった(-_-;)
ごぼうの唐揚げ
こちらのレシピを参考にさせていただきました↓↓
何度か作ってるけど、本当に美味しい。
いくらでも食べられます。
朝のうちに調味液に漬け込んでおき
食べる前に、水気を切って、片栗粉をまぶす。
ポリ袋を使えば、汚れずに作業できます!(^^)!
揚げたては、絶品！
下味がしっかりついているので、これだけでどんどん食べちゃいます。
お酒のつまみにもいいかも。
しめは、うどんで。
朝の準備に余裕がない時は、お鍋で…
品数少ないけど、まあ、いいかって感じです。
身体が温まりますね～。
ごちそうさまでした。
