雨降りの日曜日。
休日はちょっとだけ朝寝坊できます。
ネットで見つけたレシピが美味しそうで、試してみました。
鶏胸肉の甘辛だれ
まずは表面を焼きます。
皮のブヨブヨ感がちょっと苦手なので、除いちゃいました。
たれと一緒にポリ袋に入れて、
水を入れた鍋に入れます、
沸騰するまでそのまま加熱。
そして、蓋をして火を止める。
冷蔵庫で冷やしておいて、夕ごはんの前にカットして盛り付け。
ネギ、大葉、ミョウガも刻んで添えました。
しっとりして、胸肉とは思えない。
違う味付けでも応用できそうです！
じゃがいも濃厚スープ
レシピは以前に投稿した酒種のパンとケールにのってます。
実家から届いたジャガイモがまだまだありまして、
芽が出ちゃいそうなので、ジャガイモ料理が多いです。
そして、ちょっと前に作ったフルーチェ。
こどもたちが気に入って、またリクエスト。
今日は「贅沢いちご」
今日もたくさん食べました。
明日は月曜日。
来週も無事に1週間が過ごせますように。
