前日に引き続き、和食の献立。
昨日の夕ごはん
実家からもらってきたたくさんのじゃがいも
じゃがいもと言ったら、肉じゃがです。
色んな作り方があるけど、
私の作り方。
野菜としらたきをまずは煮ておいて…
そこに、砂糖+醤油で下味付けておいたお肉を入れます。
じゃがいもにもお肉にも
しっかり火が通ったら
彩りのグリーンピースを加えて出来上がり。
肉じゃが
きゅうり、セロリ、人参の浅漬け
朝、塩を加えてポリ袋でもんだだけ。
塩だけでも十分美味しい。
白胡麻を加えてみました。
浅漬け
こちらも実家からもらってきたナス
ナスは油と相性ばっちり。
切り口のほうを下にして揚げ…
裏返します。
カロリーは気になるけど、
美味しい揚げナス
生姜醤油でさっぱりいただきました。
夏野菜のナス、ジューシーです。
息子たちの大好物
ねぎとろ丼
お味噌汁
昨日の夕ごはん
やっぱり和食はいいな～。
息子たちは洋食のほうが好みなんだろうけど、
まぐろだったら大満足。
美味しくいただきました。
