鯛めしと鮭の包み焼き

鯛が美味しい季節です🐟

家にこもって悶々としているので、

ちょっと贅沢に鯛を使って…

グリルで鯛を焼いて、米と一緒に炊き上げました。

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酒を加えて、塩と昆布だけの味付け。

シンプルにして、鯛の味を楽しみます。

炊き上がったときのいい香り、たまりません。

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大根の葉っぱをゆでて刻んだものを混ぜました。

鯛めし

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耐熱皿に野菜を並べて、

その上に鮭。

帰りが遅い夫の分は、別皿で。

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味噌+みりんのたれを酒の上に塗って…

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チーズをのせて、ホイルで包み焼き

鮭の包み焼き

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味噌とチーズの発酵食品の組み合わせ、

美味しいです!

トマトとほうれん草

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しょうゆベースのドレッシングで和えました。

ほうれん草とトマトのサラダ

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すまし汁

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鯛めしの夕ごはん

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ごちそうさまでした。

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