いわしハンバーグ、カボチャの煮物の献立

昨日の夜、次男は学童の花火大会に参加。

学童でもいろいろな行事に制限がかかっているので、

先生方が工夫して企画をしてくれています。

本当にありがたい。

迎えに行くと、興奮しながら、色々話をしてくれました。

あまり思い出を作ることができない夏休み、

刺激的な夜を過ごしたようです🎆

昨日の夕ごはん

いわしのすり身を使って、ハンバーグにしました。

炒めた玉ねぎ、卵、すりおろし生姜を加え、

つなぎは おからパウダーを使ってます。

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丸めて、フライパンでよく焼きます。

崩れやすいので、あまり動かさないようにして。

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いわしハンバーグ

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カボチャがたくさんあったので、

定番の煮物。

砂糖、醬油、みりん、酒、だし汁の煮汁で、

コトコト煮ます。

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ホクホクに煮上がりました。

カボチャの煮物

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付け合わせの浅漬け

その時の気分ですが、今回は塩こうじで漬けました。

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お味噌汁

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昨日の夕ごはん

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金曜日の夜はホッとします。

ごちそうさまでした。

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