宅配の食材だけで済ませていたのですが、
息子たちの食べる量も増えたし、
給食もなくなった今は、宅配だけでは賄いきれません。。。
スーパーに行ったら、
美味しそうなカツオのたたきがあったので購入！
お刺身を切るときは、包丁の切れ味が良くないと…
ということで、包丁は研いでから。
普段からちゃんと研いでおけばいいんですけどね…😅
カツオのたたき
ナスを半分に切って、熱したフライパンで焼きます。
ひっくり返して…
醬油、砂糖、酒、みりんのたれをからめて出来上がり。
ナスの甘辛焼き
レンコンの薄切りと、
スティック状に切ったジャガイモを用意。
素揚げしただけですが、
シンプルが美味しいのです。
レンコンチップとフライドポテト
お味噌汁
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
