天気が良くて、気持ちのいい週末でしたね🌞
相変わらず、遠出はできず、
週末はゆっくり過ごしています。
時間があるので、ソーセージを作ることにしました。
と言っても、「ソーセージスパイス」という
ミックスされたスパイスを使ってお手軽に。
豚ひき肉にスパイスと水を混ぜてこねます。
粘り気が出てきたら、成形。
羊腸を用意するのが大変なので、ラップで成形。
沸騰しないぐらいのお湯で、ゆっくり茹でます。
出来上がったソーセージ、
フライパンで焼きました。
手作りソーセージ
ジューシーで、肉の旨味を味わえるソーセージ。
たまには手作り、良いですね～。
サッとゆでたキャベツ、ニンジン、
そして、コーン、塩もみしたキュウリを合わせて
すし酢+オリーブオイルのドレッシングで和えました。
せん切り野菜のサラダ＆ワサビ菜
冷凍のポテト
ついでに、冷凍食品のウズラの卵のフライ
おかずが寂しいので😅、
冷凍食品の揚げ物
ニンジンジュースを使ってスープを作りました
人参スープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
もう10月も一週間でおしまいです。
早いですね～。
これから、ハロウィン🎃、クリスマス、お正月…
と、行事が目白押しですが、
昨年までとは違う感じになるのかなぁ。
季節を感じながら、元気に過ごしていきたいですね。
