夕ごはんの紹介です。
赤魚の切り身にパン粉の衣をつけたものを揚げました。
赤魚のフライ
見た目だと、何のフライなのかわからず…
息子たちはささみかと思って食べたら赤魚で、
ちょっとがっかりした様子。
やっぱり魚よりお肉が好きなんです。
魚を揚げる前に、さつまいもの薄切りを素揚げ。
さつまいもチップ
面取りした人参をバターとコンソメでコトコト煮ました。
人参グラッセ
お味噌汁
緑が少ないな…。豪華さにも欠けます(-_-;)
赤魚のフライの献立
ごちそうさまでした。
高校で家庭科教師をやっていた経験があります。日々の生活について綴っていきます。
コメント
昨日は立派なホッケ焼き、本日は赤魚フライ。
美味しそうな魚料理が続きましたね。
どちらもだーい好きです。
フライ食べたさで衣をつける手間を惜しまず。
わざと余らせてサンドイッチにするのが好みです。
カロリーとか手間とかいろいろ考えてしまいますが、
やっぱり美味しいですよね、フライ！
パン粉焼きとかアレンジしても、フライのほうがサクッとカリッと。
フライには勝てません。
サンドイッチにはさむの良いですね！！
いつも余らずに食べきってしまう(-_-;)