いつも朝は早く起きて、夕ごはんの下ごしらえをするのですが…
今朝は久しぶりに寝坊してしまいました( ﾟДﾟ)
起きた時間はいつもより1時間も遅い…
忙しい朝でした。
そんなわけで、夕ごはんの下ごしらえがほとんどできず…
今日のメニューはすぐできるもの
塩焼きそば
野菜たくさんです！
薄切り肉がなくて、挽肉で作っちゃいました。
せんキャベツのサラダ
紫キャベツは酢の作用で明るくなります！
だから、これはあらかじめ、すし酢ドレッシングで和えておきます。
そして、これは冷凍の大学芋
表面がカリカリ、
中はホクホク。
おいしいんですよね～。
自分が作ると、こうならないのはなぜだろう…
そして、宅配の野菜BOXに入っていたスイカ
小玉スイカとはいえ、冷蔵庫でかなりの場所を占領してます。
皮が薄いのが特徴みたいですよ。
まだまだ最盛期ではないけれど、結構甘かったです！
朝寝坊するなんて、疲れがたまっているのかしら…。
明日は金曜日。
あと少しでお休みです♬
ごちそうさまでした。
