フライパンでパエリア＆簡単フラメンカエッグ

昨日の夕ごはんはフライパンでパエリア

最近はムール貝も手に入りやすくなりました。

冷凍庫のムール貝を消費したくて、パエリアを作ることにしました！

そして、冷蔵庫にあったピーマンもたっぷり入れて…

作ったら、フライパンのままどーんと食卓に出してしまいます。

そして、これは簡単フラメンカエッグ。

卵がこびりつくと、器を洗うのが大変…

だから、耐熱ぺーパーのカップをココットに入れると、片付け楽です！

作り方は…

生ハム(これが大事！いい塩味が出ます！！)

ミニトマトをカットしたもの

をココットに入れ、そこに卵を落とします。

そして、粗挽き黒こしょうをふって、

魚焼きグリルでお好みの焼き上がりになるまで加熱。

うちはかなりとろとろな半熟状態が好みで、スプーンですくって食べます。

今回は強火で8分。

黒オリーブを入れたり、ホウレンソウなど入れてもいいですね。

ここで重要な役割をするのが生ハム。

味付けは最後に黒コショウだけなんですが、生ハムの塩味がいいあんばいなんです。

子どもたちからも、よくリクエストされますよ～。

サラダとかぶのミルクスープも付けて…

味付けのごはんは、いつも以上にたくさん食べてしまいます。

お腹いっぱい、ご馳走さまでした。

ところで、もうすぐハロウィン。

我が家ではほとんどイベントらしいことはやってあげてなかったので、

今年はちょっとでも。

こんなサイトを見つけました！

画像をダウンロードして爪楊枝に張り付けてピック作り。

少しはハロウィンらしい食卓にしなくっちゃ。

子どもが小さいうちだけだもんな～。

お金をかけなくても、ハロウィンを楽しめる♪♪

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