今日も乾燥がひどいですね～。
お肌がカサカサ。
インフルも猛威を振るっています。
今日の夕ごはん。
昨日作ったミートソース
昨日はスパゲッティ↑にしましたが、
かなり余ってます。
そのミートソースを使って、シェパーズパイ“風”を作りました。
以前にも作った、とろーりマッシュポテトを作ります。
私のレシピではありませんが、
こちらです→魔法のマッシュポテト
じゃがいもを加熱した後、
牛乳や水溶き片栗粉、チーズを入れます。
普通のマッシュポテトより水分量が多いです。
それを、ミートソースの上にかけて
魚焼きグリルで焼きました。
シェパーズパイ風
本当のシェパーズパイは
牛肉、または羊肉を使った具で、こんなに汁っぽくないし、
とろーりとしたマッシュポテトは使わないのですが、
これはこれでおいしくいただけます。
余ったミートソース、大活躍です。
ごぼうのサラダ
細切りにした人参、ごぼうをさっとゆでます。
コーンも入れて
ごまだれで和えるときに、キュウリの塩もみも加えます。
ごぼう １本
人参 １/３本
きゅうり １本
コーン 50g
マヨネーズ 大さじ2
すりごま 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
練りごま 大さじ1
塩 1g
しょうゆ 小さじ1/２
ごぼうサラダ
白菜とハムのスープ
昨日作ったミートソースで、
楽々夕ごはん
今日もたくさん食べました。
ごちそうさまでした。
