世の中はお盆休みの真っ最中。
台風🌀が去って、かなり蒸し暑いですね～
山のような洗濯物が、やっと外に干せます。
昨日のお昼ごはん
できるだけ、短時間で手早く作りたい。
茹でるものは一気に。
サラダ用のブロッコリー、卵
2品目サラダ用のキャベツ、人参、冷凍のコーン、オクラ
最後にパスタ
まずはキャベツ、コーン、人参を混ぜて
ドレッシングで和えます。
ドレッシングは、すし酢+オリーブオイル+塩、こしょう
キャベツのサラダ
ブロッコリーとゆで卵を胡麻のドレッシングで和えただけ
ブロッコリーと卵のサラダ
エビフライ
パン粉にパセリを混ぜてます
クリームタイプのコーン缶詰を使って、簡易的な
コーンスープ
サラダ用に茹でたブロッコリーと、コーンも加えて
ベーコンのトマトソーススパゲッティ
プルーン
生のプルーンをいただけるのは、
短い期間、今だけですね。
甘酸っぱくて好きなんです。
昨日のお昼ごはん
ごちそうさまでした。
