やっと週の後半。
夏休み明けて、やっとリズムがつかめてきました。
昨日の夕ごはん。
献立を考えるのが面倒になると
ついつい作ってしまう、カレー🍛
今回はスープカレーにしました。
玉ねぎたっぷり、しっかり炒めて…
人参、鶏手羽元は時短のため、圧力なべで加熱。
市販のカレールーを使って、お手軽スープカレーです。
野菜は素揚げ。
カボチャ、ナス、ピーマン、パプリカ
色がきれいですね。
スープカレー
素揚げの野菜で、カレーが見えない😅↓
圧力なべを使っているので、鶏肉もホロホロ。
食べやすいです。
はちみつを入れて甘みを加えて、
美味しいスープカレーができました。
マカロニ、キャベツ、、人参、ツナ、コーン、枝豆、ゆで卵を使って…
マカロニサラダ
デザートは前日にも食べた、杏仁豆腐
いつも4人×2回分を作ってます♪
昨日の夕ごはん
今日は金曜日。
あと一頑張りで、週末のお休みです♬
素敵な週末が迎えられますように。
