栗名月～十三夜の献立

昨日は十三夜

別名、栗名月です。

9月のお月見は十五夜、芋名月

しかし、昨日から雨が降り出し、

お月見🎑どころではありませんね💦💦

お月様は見えないけれど、

昨日の夕ごはんは、栗名月をちょっと意識して…

栗ごはん

栗をしっかり味わいたいので、シンプルな味つけ。

米2合に対して

塩　小さじ1

酒　50㏄

昆布

いつもの水分量で炊けば…

栗ごはん

程よい塩気と栗のホクホク感がたまりません。

あと一品が欲しい時に作る、浅漬け

塩こうじと一緒にポリ袋でもみ込みます。

水気を塩った後に、塩昆布も加えました。

キャベツときゅうりの浅漬け

実家からたくさんの里芋をもらってきたので、

他のお野菜と一緒に炊き合わせました。

ごぼう、人参、干しシイタケ、大根、厚揚げ

最後にきぬさやを飾って、彩りよく。

根菜の煮物

小松菜としいたけのすまし汁

シルバーのしょうゆ漬け

市販の漬けこんだ魚をグリルで焼いただけです😅

実家の父の巨峰

栗名月の日の献立

朝から雨が強くなっています。

今回の台風、かなり強いみたいで怖いです。

今日はどこにも出かけずに、家の中にいることにします。

胴か、被害が最小限でありますように。

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