今年もあと2日。
カウントダウンが始まりましたね～。
長男だけは用事があって出かけてましたが、
私は家にこもって、年賀状を書いたり、片付けしたり…
大掃除…までは行きつかず、
とりあえず普段の掃除をするだけで終わってしまう💦💦
そして、家族分のごはんを１日３食作らなければいけないので、
けっこう、それに時間をとられたりして…
あっという間に時間が過ぎてしまいます。
昨日の夕ごはん
こちら↓のレシピをちょっとアレンジして、
もやしと春雨のサラダ by kazumasa56
春雨のサラダを作りました。
もやしと春雨のサラダ
作り置きしてあった常備菜
忙しい時に、こういう一品があると助かります！
切り干し大根の煮物
そして、メインは冷凍の餃子です😅。
羽根つきにしてみました。
羽根つき！！餃子
中華コーンスープ
うらごしタイプのコーン缶と鶏がらスープを合わせ、
調味した後に、溶き卵を入れるだけの簡単スープ。
片栗粉でとろみをつけて、温まります。
忙しい時には、手軽にできていいですよ😉
いつも作っている、杏仁豆腐
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
今日は以前の職場の同僚に会う予定🎵
約１年ぶりなんです。
お互い、家庭もあり、仕事もしているから、なかなか時間がとれず、
こんな年末にしか会えないのです。
今からワクワクしています(^^♪
