昨日の夕ごはん
乾物大好き。
切り干し大根は常にストックしてあります。
水でもどして、さっとゆでた切り干し大根に
ツナ、きゅうり、白ごまを混ぜて、サラダにしました。
酢、マヨネーズ、ごま油のたれで和えます。
切り干し大根のサラダ
ポリポリした食感が好きです。
カボチャを砂糖、醬油、みりん、酒の煮汁で煮ました。
皮目を下にして、鍋に入れます。
落し蓋をしてコトコト…
カボチャの煮物
ちょっと合成にうなぎの蒲焼です。
うなぎの蒲焼は市販のもの
表面に酒をふって、魚焼きグリルで温めました。
うなぎの香ばしい香りが漂います。
うなぎの蒲焼
すまし汁
頻繁に作っているのはゼラチンで固める杏仁豆腐ですが、
今回は牛乳かん
寒天で固めて、さっぱり目の仕上がりです。
フルーツの缶詰と合わせて、
フルーツ牛乳かん
昨日の夕ごはん
暑い日が続くので、うなぎでスタミナつけて、
8月を乗り切ります💪
