夫が在宅ワークとなり、
平日も週末も家族全員が家にいるようになったのですが…
夫が仕事するかしないかでは、
私も息子たちも、気持ちが違います。
いつもは泣いたり騒いだり…の息子たちですが、
多少は気を使っているのか、仕事中は幾分静かです。
ちょっとだけホッとする週末の朝ごはん
玉ねぎをバターでしっかり炒めて
人参も加えて炒めます。
蓋をして蒸し煮
それをハンドミキサーでペースト状にして
牛乳、ニンジンジュース、コンソメの素を加えてスープにしました。
人参スープ
ずっと前に買ったニンジンジュースが余っていたので
入れたのですが、
レモン果汁入りだったので、
酸味の効いたスープに仕上がりました。
色が鮮やかですね～
卵液(卵+牛乳)にバケットを浸して
バターを熱したフライパンでじっくり焼きます。
ひっくり返して、裏面も焼きます。
ふんわりフレンチトースト
サラダを添えて
自家製ヨーグルトとフルーツ
休日の朝ごはん
たっぷりメープルシロップをかけて頂きました。
ごちそうさまでした。
