昨日はお天気がイマイチでしたが、
家の中にずっといるのも身体によくないので、
家族でお散歩。
歩いていける距離にお墓があるので、
歩いてお参りに行きました。
少しだけでも外に出るのは気持ちの良いものです。
お墓にもお参りできて良かった。
昨日の夕ごはん
前日の準備
ニンニク、ショウガをたっぷり入れた漬けダレ
醬油、砂糖、はちみつ、酒を合わせています。
鶏の骨付きもも肉を入れて、冷蔵庫で1晩
あとはオーブンで焼くだけです。
200℃のオーブンで35分。
途中で漬けダレを塗ったので、いい焼き色！
ローストチキン
実家から送られてきたじゃがいもがまだあったので、
スティック状に切って、
低温から揚げました。
フライドポテト
サニーレタスのサラダ
土曜の朝に作った人参スープ↓
牛乳とニンジンジュースを加える前のペーストを
半分とっておいたので
今回は、それに牛乳だけを加えました。
人参スープ
ニンジンジュースを加えたほうが、
オレンジ色が濃いですね～。↓↓
今回は酸味が無いので、よりまろやかです。
私は今回のほうが好みだな。
昨日の夕ごはん
焼きたてローストチキンはジューシだし、
皮はパリッとしているし、美味しいです！！
ただ、大きめのもも肉だったので、食べきれず…
食べきれない分はとっておいたので、
今日のお昼ごはんにでもいただきます😀。
ごちそうさまでした。
