昨日は法事がありました。
そんなわけで、久しぶりに外食でした。
どのくらい外食していなかったんだろう…
人さまの作ってくれる食事、本当にありがたい😆
土曜日の夜は叔母がお泊りに来てくれたので、
夜はいつもより豪華なお弁当🍱をお家で。
お品書きまで付いているなんて、びっくり😲
そんなわけで、これはちょっと前の夕ごはん↓
サッとゆでたごぼう、ひじき、ツナ、ニンジン、コーン、枝豆、
そして、冷蔵庫に残っていた紅しょうがを入れて、サラダを作りました。
すし酢+オリーブオイルのドレッシングで和えて
ひじきのサラダ
豚肉と玉ねぎの生姜焼き
生姜をたっぷり効かせて、
醬油と砂糖だけで味付け。
ごはんがすすむ味です！
お味噌汁
ちょっと前の夕ごはん
さて、1週間が始まりました。
気持ち穏やかに過ごしいたいものですね。
