急に涼しくなってきたので、
あたたかいものが食べたくなってきました。
昨日の夕ごはん
ボイルしたモツ、冷蔵庫にあった野菜を使って、
モツ煮込みを作りました。
もやしは水の中に入れて冷蔵庫で保管しています。
袋のまま保管するより、断然、長持ち。
シャキシャキ感が続きます。
ニンニク、ショウガの効いた味噌ベースの汁に入れて、
煮込みます。
モツの味噌煮込み
前日に作ったお魚焼売で使った焼売の皮
余っていたので、細く切って、魚焼きグリルへ。
5～6分加熱するとパリパリになります。
揚げたらもっと美味しいのでしょうが、
こちらの方が手軽でヘルシー。
サラダの上に散らしました。
タコのお刺身入りのサラダ
前日の作り置きおかず
切り干し大根の煮物
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
