今日の夕ごはんは
あったかシチュー
シチューが美味しい季節になりました。
生鮭をフライパンで焼き、いったん取り出します。
そのフライパンで、野菜を炒めて
今日は時間がないので、
市販のシチューの素を使いました。
最後に鮭を加えます。
鮭のシチューの出来上がり。
サラダは大根とホタテ
ホタテの缶詰の汁も使います。
全部だと多いかな～と思って、
汁の半分くらいは除いて、
(実はシチューの中に入れちゃってます。)
缶の中にマヨネーズ入れて混ぜ混ぜ…
それを大根に和えて、出来上がり。
簡単だけど、ホタテのうま味が
大根の辛さとマッチ！
ホタテと大根のサラダ
かなりの量を食べられます。
オリーブオイルにニンニクみじん切りを入れて
香りが出るまで加熱。
そこに、ホタルイカのボイルを入れて
アヒージョ
このオイルが美味しいから、パンにしました。
浸して食べると最高！！
ワインが飲みたくなっちゃうわ～。
今日もたくさんいただきました。
カロリーオーバーかな～。
食べた分だけ消費すればいいことなんですけどね。
なかなか、うまくはいかないものです…
ごちそうさまでした。
