昨日の夕ごはん
ハンバーグを作りました。
豆腐入りでヘルシーに。
やわらかい肉だねなので、崩れないように気を付けて。
美味しそうな焼き色がつきました。
ケチャップ、ソース、マスタード、赤ワインを
軽く煮詰めたソースをかけました。
肉汁じゅわーっとあふれ出るのが美味しのですが、
最近、お肉のあぶらが身体に応えます😅
豆腐入りの、ちょっと軽めのハンバーグを好むようになりました。
息子たちには物足りないだろうな～。
付け合わせの野菜
かぼちゃ、エリンギはオリーブオイルをまぶして
魚焼きグリルで焼きました。
ニンジンはヒタヒタの水とバターを入れて
コトコト煮たら出来上がり。
ニンジンのグラッセ
レタスと海藻のサラダ
コンソメ味のスープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
