昨日は春みたいな陽気でしたね～🌞
でも、今日はまた寒くなる予報。
寒暖の差が激しいから、
体調管理をしっかりしないと！！
昨日の夕ごはん
牛モモ肉を常温に戻しておき、
塩、こしょう、ニンニクすりおろしをもみこみます。
フライパンで表面を焼きます。
強火でジュッと。
蓋をして弱火で蒸し焼き8分。
裏返して、さらに蒸し焼き3分。
それをアルミホイルに包んで、しばらく置きます。
中が見えないので、緊張のカット。
どんな感じになってるかな～。
良い感じに焼けていました！
ローストビーフ
うちにある野菜をたくさん使って、
スープを作りました。
キャベツ、ニンジン、大根、
ブロッコリーの芯も。
全ての具材に火が通ってから、ウインナーを入れます。
そして、ブロッコリーも最後に入れて、
緑が鮮やかに。
ポトフ
プチトマトにモッツァレラチーズをはさみました。
トマトとモッツァレラのサラダ
ニンニクをバターで炒めて香りを出し、
ごはんを加えて、醬油で味付け。
仕上げに、バターを追加して香り⤴⤴
ガーリックライス
簡単なデザート
オレンジジュースをゼラチンで固めただけです。
中には缶詰みかんを入れました。
みかんゼリー
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
