やっと週末のお休みです♬
週末はこどもの習い事なんかで、結局バタバタするけど、
やっぱりホッとします。
こどものことでいろいろ忙しい時期って、
その時はすごく大変だけど、
時が過ぎると、一番充実している時期だった～なんて思うのかな。
と考えると、今この時を十分楽しまないとね 
さて、昨日の夕ごはんですが、
一昨日食べたマッシュポテト↓が半分余っていたので
それを使って、グラタン風に。
と言っても、マッシュポテトさえあれば、超簡単です。
サッとゆでたアスパラガスと、ミニトマトを耐熱皿に並べて
そこに、マッシュポテトをのせます。
魚焼きグリルで焼いたら出来上がり。
アスパラガスのポテト焼き
チーズが入っているから、とろーりとしたマッシュポテト。
見た目はホワイトソースっぽですね。
ボリュームある1品です♬
シメジ、ツナをトマト缶と一緒に煮込んて、
パスタのソース。
ブロッコリーも加えて、
シメジとツナのトマトソーススパゲッティ
キャベツとミックスベジタブルのスープ
新玉ねぎのサラダ
昨日の夕ごはんでした。
今日は朝から雨☂ですね。
昨日までの天気が嘘みたい。
出かける予定があるので、ちょっと億劫です。
が、恵みの雨だと考えて、明るい気持ちで出かけたいです
素敵な週末となりますように。
