ハロウィンですが…

今日はハロウィン。

ちょっと前に花屋さんの前を通ったら、

こんな花が!!

dav

レインボーカラーのバラにもびっくりですが、

ハロウィンカラーのバラも(@_@)

今日は職場の創立記念日で、お休みでした♪

せっかくお休みだし、

何年か前に買った抜型でも使って、何か作ろうかしら…

(数年前に買ったはずなのに、タグが付いたまま(-_-;))

dav

と思ったものの、結局、今年も使わずじまい

夕ごはんは、唯一、ハロウィンらしい?のが…

坊ちゃんカボチャのグラタン

坊ちゃんカボチャが宅配の野菜ボックスに入っていたのです。

dav

茹でたマカロニ+今朝のスープの残り

dav

電子レンジで3分ほど加熱して、

切りやすくなったところで上を切ります。

種を除いて、そこにソースを詰めます。

チーズをのせて、オーブンで焼く。

sdr

具がかなり余ったので、お替り用に耐熱皿に

sdr

いつもは魚焼きグリルを使うのですが、

さすがに高さがあるので、オーブンです。

dav

坊ちゃんカボチャのグラタン

dav

ゆで卵を半分に切って

黄身+胡麻ドレッシングを上に絞っただけ。

よく、生クリームにくっついてる使い捨て絞り袋を使いました。

dav

ゆで卵のサラダ

dav

ポルチーニ茸のリゾットのセットが売ってました。

dav

オリーブオイルで炒めて

dav

水分入れて、ぐつぐつ…

dav

アルデンテ状態で出来上がり。

作ってから気づいたのですが、

遅く帰った夫が食べるときには、

美味しくないな~。

ごめんなさい。

dav

ポルチーニ茸のリゾット

dav

サーモンのお刺身

生魚を切る時は包丁の切れ味が大事です。

研いだ包丁を使いました。

dav

スライスした玉ねぎを加えて

オリーブオイル、レモン汁、ディルでマリネ

dav

サーモンのマリネ

dav

冷蔵庫の残り野菜で作った

コンソメスープ

dav

いちおう、カボチャがあるので、

ハロウィンメニュー、ということにしましょうか。

dav

今日もたくさん食べました。

明日から11月。

今年もあと2か月かぁ…。

早いですね~。

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