豚小間の唐揚げ

昨日の夕ごはん

豚こま切れ肉を使って、唐揚げです。

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豚こま切れ肉        300g

野菜(人参、コーン、枝豆) 200g

豚肉には

醬油、砂糖、酒、ニンニクすりおろし

下味をつけておきます。

衣の分量

卵   1個

水   100ml

薄力粉 100g

塩   少々

衣を作って、肉と野菜を混ぜ

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油で揚げます。

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野菜でカサ増し。

きつね色に揚がりました!

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豚小間の唐揚げ

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ズッキーニをスライサーで薄くし、

塩をふっておきます。

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後はオリーブオイル、粗びき黒こしょうを少々

ズッキーニのサラダ

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前日の残り物

茎わかめのきんぴら

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お味噌汁

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昨日の夕ごはん

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唐揚げは鶏が定番ですが、

たまには変わり種も良いです👍

ごちそうさまでした。

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