連休始まったばかり♪
まだまだたくさんお休みが残っているので嬉しい♪♪
昨日の夕ごはん
そぼろ丼です。
まずは卵のそぼろ
卵 3個
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
次に、鶏肉のそぼろ
鶏ひき肉 200g
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
生姜すりおろし 1かけ分
紅ショウガといんげんのせると、鮮やかですね～。
そぼろ丼
じゃがいもの芽が出てきそうなので、急いで使わないと💦
レンジで軽くチンしておきます。
ニンニクの香りを出して、ベーコンも炒めます。
チンしたじゃがいもと新玉ねぎを加え、
火が通ったら、味付け。
醬油とバターを入れました。
じゃがいものにんにくバターしょうゆ
にんにく+バター+しょうゆ
この組み合わせ、間違いないですね！！
どんどん食べちゃいます。
のらぼう菜のお浸し
のらぼう菜、静岡に住んでいたころは知りませんでした。
東京多摩付近で採れるらしいです。
クセがなくて食べやすい。
店頭に並んでいると、必ず手に取ってしまうのです。
お味噌汁
昨日も食べたミルクプリン
ぷるぷるミルクプリン by kazumasa56
余っていた生クリームを使いきりたくて、分量は多少違いますが、
ゼラチンと液体(生クリーム+牛乳)の割合は同じです。
上にのせたのは、パイナップル100ジュースをゼラチンで固めたゼリー
前の日はイチゴものせました。
やっぱり、赤が入るときれいですね～。
最近、丼ものの頻度が多いかも。
お手軽だから…
でも、ついついご飯を食べすぎちゃうんですよね。
連休中に体重増加しすぎないように、気を付けないといけません(-_-;)
ごちそうさまでした。
