今日は寒かったですね～。
まさか、春分の日に雪が降るなんて…
冷たい雪でした。
積もらなくてよかったぁ。明日は平常通りにスタートできそうです。
丸鶏があったので、ローストチキンを作ることにしました。
ルクルーゼ ココット・ロンド22㎝の鍋に入る大きさです。
ドーンと入れて…
じゃがいも、玉ねぎを入れて…
オーブンで1時間ぐらい焼きます。
いい色に焼けました♪
鍋に入れて焼くと、オーブン庫内にあぶらの飛び散りがなくて、
片づけが楽です！
しかも、流れ出た肉汁をすべて回収できるという利点があります。
さっぱりと大根サラダ
数日前にも作った、ヨーグルトのゼリー
いちごの美味しい季節なので、フレッシュなソースとともに。
こどもたちには「なんで？？クリスマスじゃないのに。」
と言われましたが、イイんです。
焼くだけだから、意外と簡単にできるローストチキン。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
