冷房稼働していないと寝られない…
そんな日が続きます。
8月も終わりなのに暑いですね💦
冷房かけっぱなしだと身体にはよくない気がしますが、
かけないわけにはいられない暑さです。
いつも以上に体調管理をしっかりしないといけません。
昨日の夕ごはん
前日から漬け込んでおいた鶏手羽肉を焼きました。
本当はオーブンで…と思ったけど、
オーブンだとキッチンの温度が急上昇⤴⤴
暑くてたまりません。
そんな時に便利な魚焼きグリル！
オーブンよりは、断然、室温上昇が抑えられます。
漬けダレは 醬油+はちみつ+酒 のみ。
はちみつが入っているので焦げやすいです。
弱火でじっくり…
鶏手羽肉のグリル
この照りが食欲をそそりますね。
付け合わせたのはカボチャのサラダ
加熱したカボチャは塩こしょうで下味。
粗熱が取れたらすし酢を混ぜます。
そこに枝豆とプロセスチーズを加え、
最後にマヨネーズで和えました。
刻んだくるみをのせて、
カボチャのサラダ
ゆでたオクラを刻み、
カニカマを加えました。
麺つゆで和えて
オクラとカニカマのお浸し
玉ねぎと人参のスープ
昨日の夕ごはん
ごちそうさまでした。
