あけましておめでとうございます。
2019年が始まりました。
こどもたちはおせち料理は好まないし、
そんなに手間をかけられないので、
簡単に形だけでもお正月。
お雑煮
実家がある地域では、
昔からの風習で、お正月にお餅をついてはいけないのです。
お正月にお雑煮を食べることはなかったな。
伊達巻は市販のもの。
栗きんとん、ごまめ、紅白なます
煮豚
煮しめ
鶏肉を炒めて、 
そこに、根菜類を入れます。
今回はうちにあった野菜だけで。
人参、干しシイタケ、里芋、こんにゃく、ごぼう
砂糖、酒、みりん、だし汁で煮て
最後に醤油を加えます。
うちの庭の南天を切って、
お重にあしらえてみました。
お正月くらいは漆塗りのお椀、重箱。
やっぱり漆塗りは華やかだな～。
一の重、二の重、三の重、
いろいろ決まりはあるのですが、
自由に、できる範囲、食べられる範囲のもので。
今年も皆健康で、明るい気持ちで過ごせますように。
今年もよろしくお願いいたします。
