昨日は1月7日
朝、無病息災を願って
七草粥を食べる日です。
でも、お弁当用にご飯も炊きたいし、
育ち盛りの息子たちは、
お粥では昼ごはんまでにお腹ペコペコ？
朝ではなくて、夕ごはんにいただきました。
いつも、白いごはんは圧力なべで低圧1分。
お粥は高圧で8分。
炊きたてのお粥は美味しいです。
手軽にフリーズドライの七草を使いました。
直前に買いに行けるかわからないから、
前もって準備できるのは助かります。
炊けたお粥に、混ぜるだけ。
七草粥
炊きたてのお粥は、
べちょべちょではなく、
やわらかくもありながら、一粒一粒が
しっかり存在しています。
滋味深い。
身体に沁み入る感じです。
粉状高野豆腐で常備菜。
煮汁で野菜などを煮た後、高野豆腐の粉を入れて
すぐにできます。
高野豆腐の炒り煮
ブリのしょうゆ麹焼き
小松菜、鶏肉、銀杏を具に
フライパンで蒸しました。
茶碗蒸し
お味噌汁
七草粥で夕ごはん
今年の無病息災を願って…
ごちそうさまでした。
