いよいよ梅雨入り…
気分までもが沈まないようにしないと…
今日の夕ごはん
肉巻きおにぎりです。
まずはご飯を小さめに握ります。
数が多いと結構大変。
100均とかで、俵型おにぎりの型が売ってるかも!?
探してみようかな。
牛肉の薄切りを巻きました。
フライパンで焼いて、たれをからめます。
30gの俵型ごはん 12個分
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
そしてマカロニサラダ
マカロニよりも、野菜が多めで。
下味はいつものすし酢
ズッキーニのマリネのカナッペ
クラッカーの上に
クリームチーズ
ズッキーニのマリネ
ミニトマト
をのせました。
ズッキーニのマリネは
オリーブオイル+レモン汁+塩+こしょうでマリネしただけ。
肉巻きおにぎりでパワーアップ！
何だか物足りない献立ですが、そのあとにこれを食べたんです↓
次男の誕生日ケーキ。
本当は作ればよいのですが、やっぱり買ったケーキは美味しい！！
夜に甘いものを食べてしまった罪悪感はありますが、
おめでたいことだから、良しとしましょう。
ごちそうさまでした。
