今年の夏のお休みも、
あっという間に時間が過ぎてしまいました💨
静岡の実家にも帰省したのですが、あいにくの雨☔
家の中にいるしかありませんでしたが、
ゆったりみんなで話をする時間がとれたので、
それもまた、良し。
貴重な時間を過ごせました✨
こちらに戻ってくるときに、
たくさんの野菜をもらってきました。
実家の野菜をたくさん使った夕ごはん。
鮭南蛮 実家の完熟トマト
衣をつけて揚げ焼きし、
甘酢たれをからめます。
そこに、タルタルソースを添えて。
玉ねぎと冷凍してあったパセリのみじん切りをあわせ、
塩こしょう、マヨネーズで仕上げました。
余ったパセリは早々に冷凍しておくと、
こんな時に使えて便利です。
実家のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを使って…
肉じゃが
茎までやわらか
モロヘイヤ
お味噌汁
そして、大きなスイカ、
2個ももらってきました🍉
鮭南蛮の献立
ごちそうさまでした。
