宅配のお野菜ボックスに珍しいものが入ってきました！
これ、去年もあったのですが、
高山きゅうり
普通のきゅうりより大きいです。
やわらかいのが特徴らしいですよ。
せっかくなので生で。
浅漬けにしました！
いつもの塩こうじで漬け込むだけ。
確かにやわらかい。
ポリポリいただきました。
そして、こちらも珍しい行者菜
見た目はニラとほぼ同じ。
行者ニンニクとニラと掛け合わせたものらしい。
カットすると、かなり強い香りを放ちました。
今日は、これを使って春雨の炒め物。
材料はこれら↓
以前、こどもたちがモリモリ食べたので、
こちらと同じ作り方で↓↓
最初はひき肉を炒めて、火が通りにくいものから順番に。
ニラと違いがほとんどわからなかった…
でも、美味しくいただきました(^^♪
肉巻きおにぎり～豚肉バージョン
宅配のお野菜ボックスは、自分で野菜の種類を選べないので、
自分では選ばないような野菜も入ってきます。
それもまた楽しい。
今日もたくさん食べました。
ごちそうさまでした。
いよいよお盆ですね。
明日からどこも混雑するのかな～。
素敵な週末となりますように。
