トマトクリームシチュー&さつまいものサラダ

12月とは思えないほど、暖かな1日でした🌞

でも、今日はぐっと冷え込むとか…

職場でもマスクをして、ゴホゴホしている人がチラホラ。

寒暖差も激しいので、体調を崩さないようにしないと💦💦

一昨日の夕ごはんに作ったシチュー

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たくさん作ったので、

生クリーム、牛乳を混ぜる前の段階で

半分を冷蔵庫に保管。

それを使って、リメイクシチューです。

トマト缶を入れ、牛乳も入れて加熱。

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トマトクリームシチューIMG_20191211_172322

違った味わいを楽しめます。

が、息子たちは、「普通のシチューのほうが好き」と。

これはこれで美味しいのですが、

酸味が少し加わるからかな?

さつまいもを大き目のさいの目に切り、茹でます。

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すし酢、塩、こしょうで下味付けておき

食べる前にほかの具と和えます。

プロセスチーズ、レーズン、きゅうりの塩もみ

最後にマヨネーズ。

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さつまいもサラダ

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壬生菜、大根、人参を使って、生野菜サラダを作りました。

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コーンとわかめも加えて、

壬生菜のサラダ

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食パンをスティック状にカットし、

バター、ニンニクすりおろしをぬって、

その上にパセリを散らします。

それを、魚焼きグリルでやきました、

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ガーリックトースト

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昨日の夕ごはん

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たくさん食べて、お腹いっぱい。

ごちそうさまでした。

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