すっかり涼しくなりました。
そして、夜の時間もぐっと長くなりました。
私は朝活タイプなので(夜はかなり早く寝ます…)
日が昇る時間が早い夏は、気持ちも明るくなります。
この時期は、起きた時には真っ暗なので、
なんだか重い気分になりがち…
さて、今日の夕ごはん。
ハンバーグを作りました。
ハンバーグを焼いた後のフライパンで
シメジ、玉ねぎを炒めて、
ケチャップ、ソース、マスタード、はちみつで簡単ソース。
分量は適当(-_-;)
人参サラダ
レーズンを入れないと、次男が食べてくれません。
いつも通り、すし酢をドレッシング代わりに使いました。
ローストしたクルミ、セロリとリンゴを使って…
ウォルドルフサラダ
クルミのローストは魚焼きグリルで。
焦げやすいので注意が必要です。
弱火で3～4分位かな。
角切りにしたものを、
マヨネーズ、プレーンヨーグルト、レモン汁で和えます。
さっぱりしていて私は好きです。
でも、セロリが苦手な方も多いですよね～。
好き嫌いが分かれるサラダ。
宅配でだだちゃ豆が届きました。
新鮮なうちに食べなきゃ。
塩でもんで洗い、茹でます。
塩をたっぷり振りました。
だだちゃ豆、うまみが強い！！
セロリの葉っぱとハムのスープ
サラダでセロリを使ったので、余った葉っぱをスープにしちゃいました。
今日もたっぷり食べちゃいました。
最近、体重増加が気になってます。
食べ物が目の前にあると、
どうしても我慢できない性分です…
食欲の秋でもありますが、
運動の秋でもあります。
しっかり健康体を保ちたいものですね。
