お鍋の季節がやってきました

今日は台風が近づいているので、

家でおとなしくしていました。

買い物にも行かず、家にあるもので夕ごはん。

実家の母が良く作っていた

ピーマンとじゃこの炒め物

sdr

ピーマン     5個

ちりめんじゃこ  25g

わかめ(もどして) 60g

しょうゆ     大さじ1

砂糖       小さじ2

サラダ油     適宜

dav

ピーマンを炒めて

ちりめんじゃこもいれます。

dav

調味料で味付けして、最後にわかめを入れて

さっと炒めて出来上がり。

dav

ピーマンたくさん食べられます。

そして、寒くなったので

平日の夕ごはんは夫が一緒の時間でないので、

お鍋は休日に。

お鍋の残り物って、かわいそうですからね。

野菜は冷蔵庫にあったものを…

dav

たんぱく質は冷凍庫にあった鮭

dav

さっぱり醤油だしで。

dav

そして、残ったつゆで、しめのラーメン。

こちらの袋めん↓を使いました。

dav

ここのところ、カップラーメン、即席袋めんは

いろんな事情で買ってないのですが、

(たまに食べてはいます)

たくさんいただいたので、ありがたく頂戴しました。

dav

ただ、この乾麺、そのまま煮込んだらしょっぱいです。

麺がつゆを吸ってしまいますからね。

一度、別に茹でてから。

お鍋の献立、なんだか地味になっちゃうので

デザートはフルーツ白玉

dav

お鍋で体があたたまります。

鍋は簡単にできるからいいですね~。

これからたくさん作ることになりそうです。

dav

これから台風が近づくようです。

被害がありませんように。

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