クリスマスはやっぱりローストチキン

昨日はお友達家族と一緒にクリスマスパーティ。

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昨日の投稿にデザートのことを忘れちゃったので…

昨日のデザート

牛乳かんを斜めに固めて

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イチゴ味のジュースをゼラチンで固めたゼリー

冷凍のミックスベリーも入れました。

斜めにしたので、崩れないように

下はゼラチンではなく寒天で固めました。

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さて、今日、クリスマスイブの夕ごはん。

やっぱり、ローストチキン

油を塗ったル・クルーゼ ココットロンド22cmに

お腹を上にして入れます。

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じゃがいも、玉ねぎ、にんじん

皮付きのまま豪快に。

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200度のオーブンで1時間

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丸鶏があると豪華ですね~。

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いつもはキッチンで切り分けるのだけど、

今日はみんなの前で解体ショー

ここはささみだよ~

こっちは胸肉

ここがモモ…

説明しながら、味わって食べました。

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実家からもらった大根がたくさんあったので、

大根薄切りを塩もみ+ホタテ缶+マヨネーズ

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大根とホタテのサラダ

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グリーンサラダIMG_20181224_181144

こちらも、実家からもらってきた白菜を使って

白菜とベーコンのスープ

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秋に咲いたサフラン。

めしべを乾燥させておきました。

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水に入れると、きれいな黄色

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これで、サフランライスを作りました。

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ローストチキンでクリスマス。

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たくさん食べて、大満足。

さて、今日はサンタさんが来てくれるかな。

素敵なクリスマスを☆☆

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