蒸し暑い日が続きます。
九州では記録的な大雨で、被害も出ているようです。
このようなニュースを見ると、
災害に備えないといけないと感じるとともに、
平凡な日を送れることは本当にありがたいことだと感じます。
日々、感謝しないといけないんですけど、忘れがち…
小さいことでくよくよしたり、イライラしたり…
被害が大きくなりませんように。
昨日の夕ごはん
日曜日のランチパーティ↓でも作ったばかりですが…
ささみのフリッター
しょうゆ、酒、ニンニク、ショウガをもみ込んで下味付けておきます。
これは朝のうちに。
食べる前に、衣をつけて揚げます。
薄力粉+ベーキングパウダー+牛乳+水の衣
今回は、ズッキーニも揚げました。
にんにくとしょうがが効いて美味しい！
ふっくら、カリっと揚がりました。
ささみとズッキーニのフリッター
前日に食べたマカロニサラダ
マヨネーズを和える前の状態で半分残っていたので…
食べる前にマヨネーズで和えて、
マカロニサラダ
キャベツとウインナーのコンソメスープ
昨日の夕ごはん
たくさん食べて、元気もりもりです。
ごちそうさまでした。
