フリッターとマカロニサラダ

蒸し暑い日が続きます。

九州では記録的な大雨で、被害も出ているようです。

このようなニュースを見ると、

災害に備えないといけないと感じるとともに、

平凡な日を送れることは本当にありがたいことだと感じます。

日々、感謝しないといけないんですけど、忘れがち…

小さいことでくよくよしたり、イライラしたり…

被害が大きくなりませんように。

昨日の夕ごはん

日曜日のランチパーティ↓でも作ったばかりですが…

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ささみのフリッター

しょうゆ、酒、ニンニク、ショウガをもみ込んで下味付けておきます。

これは朝のうちに。

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食べる前に、衣をつけて揚げます。

薄力粉+ベーキングパウダー+牛乳+水の衣

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今回は、ズッキーニも揚げました。IMG_20190628_180624

にんにくとしょうがが効いて美味しい!

ふっくら、カリっと揚がりました。

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ささみとズッキーニのフリッター

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前日に食べたマカロニサラダ

マヨネーズを和える前の状態で半分残っていたので…

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食べる前にマヨネーズで和えて、

マカロニサラダ

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キャベツとウインナーのコンソメスープ

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昨日の夕ごはん

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たくさん食べて、元気もりもりです。

ごちそうさまでした。

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