鱧なんてめったに見かけないので、つい買っちゃいました。
しかし、どうやって食べようか…
天ぷらが王道でしょうか？
でも、最近、年齢のせいか揚げ物を受け付けない日があります…(-_-)
片づけも面倒だし…
結局、鱧のパン粉焼きを作りました。
①耐熱皿に塩こしょうした鱧を並べる
②マヨネーズを表面に薄くぬる
③チーズをのせる
④炒ったパン粉をのせる
⑤魚焼きグリルで焼く。
（焦げそうだったらアルミホイルをかぶせて）
片づけが楽ですね～
しかも、油を使ってないからカロリーダウン♪
じゃがいもの煮物も作りました。
下仁田葱の青い部分が残っていたから、入れてみました。
しおれる前に使ってしまおうと思って(^_^;)
今日はこんな感じの夕ごはんです。
昨日作ったベリーのゼリーも食べて、お腹いっぱい。
これ、モロゾフのプリン(小)の容器を使ってます(^_^;)。
モロゾフHPより
ちょこっと最後に甘いもの食べたいときに、ちょうど良い大きさの容器。
こどもたちはこれからガッツリ食べるようになりますが、
私たち夫婦はだんだんアッサリしたメニューが良くなります。
ご馳走さまでした。
