晴天で気持ち良い週末です🌞
花粉も飛び始めたようで、夫とこどもたちは鼻がグシュグシュし始めた模様。
店頭からはマスクがなくなっているようで、
これからの季節が心配です。
買占めはいけませんよねぇ😞
昨日のお昼ごはん
次男の大好物！？ピーマン肉詰め
ハンバーグはそれほどでもないのに、
なぜ、好きなんだろう？
今回はピーマン輪切りにしました。
ポリ袋に薄力粉とともに入れ、シャカシャカふって
まわりに粉をつけます。
肉だねを詰めて…
フライパンで焼きます。
ひっくり返して、蓋をして蒸し焼き
ピーマンの肉詰め
茹でた卵とブロッコリーを合わせて、
マヨネーズ、すりごまと和えました。
ブロッコリーと卵のサラダ
キャベツの胡麻和え
お味噌汁
昨日のお昼ごはん
今年は暖冬で、野菜の生育が良いみたいです。
キャベツも良く採れるみたいですね。
そのためか、宅配のお野菜便にキャベツが入ることが多く…
我が家の冷蔵庫に常に入っている状態。
キャベツの胡麻和えにせんキャベツ、
お味噌汁の具にもキャベツ…
キャベツ占有率が高い食事でした。
ごちそうさまでした。
